楊凡腰上圍著圍裙,站在一口大鍋旁邊,正在面案上拉面。
沒錯,就是在做蘭州拉面。
今天是小娘皮過生日,楊凡決定給她做碗面。
剛剛收到生日禮物的小娘皮笑顏如花,美滋滋的等著夫君給她下壽面。林月如和梅香在一旁一臉的羨慕。
她倆是妾,就是過生日,老爺給下廚,按照大明的規矩也是不合適的。
林月如、梅香和侍女們圍在一邊,正學習楊凡的拉面技術。
蘭州拉面是蘭州的特色美食,始于清朝嘉慶年間(1799年),系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的。
大明這個時候,只有粗糙的拉面技術。相傳拉面是唐朝發明的,但是不論是配料,還是澆頭都很粗糙。遠不能和蘭州拉面相比。
明末的時候,朱舜水東渡扶桑。把拉面技術傳到了東瀛。就是今天我們看到的東瀛拉面。
“你們看好了,這種東西訣竅就在和面上,面里邊要加上蓬灰。才能拉出來不斷。一碗好拉面講究很多,甘南的牦牛永登的面,皋蘭的蓬灰甘谷的線(辣椒)。可惜這些都沒有,就湊合做吧。”
楊凡嘆了口氣,打來了大明再也沒有吃過可口的正宗蘭州拉面了。
以前工地旁邊有一家。因為便宜,好多工友吃膩了工地的豬食,就會幾個人相約去改善一下伙食。
一碗地道的蘭州拉面,來幾十個肉串,加上冰鎮的燕京啤酒。在太陽落山后,十幾個工友,吃著毛豆、煮花生。那可真是人生難得的享受。
這種活計,楊凡只會在特殊的情況下,才會露一手。平時他是不會下廚弄的。
所以侍女們都眼巴巴的瞅著,生怕錯過了哪一個步驟。
老爺做吃的可是一絕,就是能觀摩的機會太少了。
只有夫人們過壽、或者老爺心情特別好,亦或者老爺饞嘴了,才會擼起袖子親自下廚,做一些大家誰也沒有見過,但是超級好吃的美食。
這個年代的人,對于手藝,那是非常的看重。
有一門手藝,就能養活一家老小。所以對于肯傳授手藝的師傅,那是非常的敬重。
師傅把手藝傳給你,那就是養活了你一家老小。
這個年代,每個行業都是壁壘森嚴,連說話都是行話兒,圈子外的人連聽都聽不懂。
師傅要是不想教你,你就是把頭磕出血來,都不管用。師傅就是一句話,不是我不收,是祖師爺不賞你這口飯吃。
十三四歲,入門先要做學徒。
劈柴、燒火、跳水,干雜活。先干個十年八年的。起早貪晚,等到師傅認為你的性子磨礪的平靜了,能靜下心來了。才會一點點的傳授你手藝。
而且當學徒都是,幾乎像是簽了賣身契一樣。
給師娘倒夜壺,伺候師傅洗腳,和傭人沒什么區別。
還成天挨打挨罵。投師契約寫的明白,受不了虐待打罵,投河溺井上吊,一概與師傅無關。
所以,有人學藝不精,就會被人調侃。當初沒跟著師傅好好學,凈是忙著伺候師娘了。
現在,在老爺這里,不但吃的好,穿的好,還有月錢。
幾位夫人也善待下人,還能學些本事,這簡直就是打著燈籠都找不來的好事。還能不珍惜。
等自己年紀大了,不在當侍女了,嫁人了。
或者夫人給指婚給家里的其他奴才。
這些手藝除了在府里當差,也能讓沒能在府里某上差事的子女,有一份謀生的本事。
楊凡撈出面條,他煮的比較多。一碗面不值當他忙乎一回。足足下了幾十碗,讓大家一人一碗,給夫人祝壽。
“你們看著,一碗好的牛肉拉面,講究“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”這五種顏色。”
說著楊凡把面撈出,分到碗里,澆上澆頭,就是熬的一夜的牛肉湯。撒上蔥花和牛肉粒。
頓時,濃香四溢,看的眾人直流口水。
“要辣椒油嗎”楊凡問小娘皮道。
“要的,要的,多放辣子”小娘皮笑的眉眼彎彎,連忙說道。
辣椒可是好東西,目前大明只有楊凡這里有種植。
辣椒田外面圍著鐵絲網,嚴禁種子外傳。對外只銷售曬干了去籽的辣椒油。這些辣椒油,已經上市,現在已經形成了風潮。
這些年大明太冷了,湯食里滴上幾滴辣椒油,渾身暖呵呵的。辣椒油一出世,就迅速征服了大明百姓的味蕾。
而且這個年代,榨油技術不行,出油率太低,油脂太貴了,一般的百姓吃不起油的。
楊凡的辣椒油,雖然用的是傳送過來的棕櫚油炸的,這種非常廉價的油,讓普通百姓也買得起,非常的受百姓歡迎。
這時候,烤的滋滋作響的黑胡椒牛肉香腸也端上來了。這也是楊府特有的美食。
侍女們用小刀切好段兒,插上短竹簽,遞給夫人們作為拉面伴侶,一起食用。
“老爺,我要聽故事。”小娘皮一邊吸溜拉面,一邊撒嬌道。
正在吃面的林月如等人,也眼巴巴的看著楊凡,希望老爺今天開心,給大家講故事。
“嗯,從前有一個人。嗯”楊凡清清嗓子。
“他背著老婆在外面和一個姑娘好了,結果那個姑娘懷孕了,他是一個耙耳朵。”
“呸,老爺就是沒有正經的,又是偷人的故事。”小娘皮啐道。
“老爺,什么叫做耙耳朵”小娘皮好奇的接著問道。
“奧,這是蜀中那邊的方言,就是怕老婆的意思。”
“奧,這個人真是沒有出息,居然如此夫綱不振。”小娘皮鄙視的說道。
女人就是這么奇怪,你太強勢,她覺得委屈。
你要是怕老婆,她就會很鄙視。
“他不敢把這件事告訴夫人知道。于是他就給了這姑娘一筆錢,讓她自己租房去生產。兩人約定如果生了,就來信告訴他,約定暗號是拉面。”
林月如等人都抿嘴偷笑,老爺總是這樣子,就地取材編個故事糊弄她們。
“轉眼七八個月過去了,一天,夫人遞給他一封信。說是剛剛有人送來的。問他是誰來的信,信里寫的什么。”楊凡喝了一口湯說道。
這個年代女人大多不識字,所以看不懂信的內容。
“哼,這下子要穿幫了吧。”小娘皮撇嘴道。
“他打開一看,頓時傻眼了,上面寫著,拉面四碗。兩碗有香腸,兩碗沒有。”楊凡怪聲怪氣的說道。
一屋子人,都愣了一下,沒反應過來。
還是小娘皮最先反應過來,停止了吃香腸,把香腸扔進碗里。
小手準確的找到了楊凡腰間,那塊當年手感最好的一塊軟肉,使勁的擰了起來。
“老爺是個大壞蛋,登徒子。”小娘皮小臉通紅,啐道。
楊凡哈哈哈大笑。
一屋子女人這才反應過來,一個個的羞滿臉通紅。紛紛啐道,老爺學壞了,居然講這么羞人的段子。
楊凡摟著小娘皮纖細的小腰,在她腮上吻了一下,溫柔說道:“再送你一個禮物,補償你。”
小娘皮小臉通紅,低垂這眼簾,長長的睫毛輕輕顫動著,雖然嬌羞,但心里也十分竊喜。低聲道:“哼!這次就原諒你了。”
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神漫卷詩書萬點花的明末鋼鐵大亨
御獸師?